วิธีทำ “ลาบเห็ด” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ รสแซ่บ กินไม่เบื่อ!อ่านต่อได้ที่ Buddymaxhealth

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์อีสาน “ลาบเห็ด” ทำง่ายเพียง 3 ขั้นตอน แถมกินไม่เบื่ออีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกัยเลยจ้า

วันนี้จะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำเมนู “ลาบเห็ด” เมนูเพื่ออาหารเพื่อสุขภาพง่าย ๆ สไตล์อีสาน อร่อยครบรส ไม่ว่าจะเป็นรสเผ็ด เปรี้ยว และหวานนิดหน่อย โดยวันนี้เราจะใช้ 3 เห็ดในการทำ ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาเลยจ้า อ่านต่อได้ที่

014f81c6e80a444981cf282a01ad95c6

วัตถุดิบ ลาบเห็ด

วัตถุดิบ

  • เห็ดเข็มทอง 150 กรัม
  • เห็ดชิเมจิ 150 กรัม
  • เห็ดออรินจิ 150 กรัม
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย ½ ถ้วย
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
  • พริกแห้งทอด ตามชอบ
  • ใบสะระแหน่ ตามชอบ


วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเห็ด

  • นำเห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ และเห็ดออรินจิ ไปล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น
  • นำไปลวกจนสุก
ba48d34c36db4a7dbc2d7187e74b2416

ใส่เห็ดลงไปลวกในน้ำเดือด

f66bfc8ad9a2437b95dc9cddd5621f37

ลวกจนสุกแล้วตักขึ้นพักไว้


STEP 2 : ทำลาบ

  • ใส่น้ำปลาลงในชามผสม น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
  • ใส่หอมแดงซอย และผักชีฝรั่งซอย คนให้เข้ากัน
10016ef36f49457db025289ca78bd671

ใส่น้ำปลาลงในชามผสม น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย

b8cb77a3f5df4bb1af4399e83970a6a0

ใส่เห็ดที่ลวกไว้ลงไปคลุก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ใส่เห็ดที่ลวกเตรียมไว้ลงไป และคนให้กัน
  • ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่ และพริกแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟจ้า

b0969a973ef54acf9b1f46fe44056b3a

ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอด

43c77c0313054e1a9234fbf6d29ea4d8

พร้อมเสิร์ฟจ้า


   โอ้โห!!! ทำง่ายมาก “ลาบเห็ด” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แซ่บแบบอีสาน เพื่อน ๆ สามารถเพิ่มเห็ดได้ตามใจชอบเลย หรือถ้าอยากได้โปรตีนเพิ่มก็ใส่หมูสับลงไป ถ้าใครลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะ หรืออยากทำเมนูอื่นกินเพิ่มเติมในมื้อนี้ นี่เลย! สูตรเมนู “ต้มแซ่บซี่โครงหมู” แซ่บสุด ๆ ไปเลย!

หรือคลิกเข้าไปดู ลาบเห็ด สูตรอื่นได้เลย!  อ่านต่อได้ที่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *