เทรนด์สุขภาพกำลังมาแรง “รากบัวข้าวโพดหมูสับ” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ตอบโจทย์ชีวิตของสายเฮลตีสุด ๆ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
เอาใจคนรักสุขภาพ กับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ “รากบัวข้าวโพดหมูสับ” โดยมีสารอาหาร และคุณประโยชน์มากมาย ทำง่ายเพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น เหมาะกับทุกคนในครอบครัว เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ถ้าพร้อมแล้วรีบตามเข้าครัวมาลุยกันเลยจ้า
วัตถุดิบรากบัวข้าวโพดหมูสับ
วัตถุดิบ
- รากบัว 20 แว่น
- สันในหมูบด 300 กรัม
- ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ข้าวโพด 1 ถ้วย
- ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู
- นำสันในหมูบดใส่ในชามผสม ตามด้วยซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และพริกไทย คนให้เข้ากันแล้วหมักไว้ 30 นาที
- ใส่ข้าวโพด และต้นหอม คนให้เข้ากัน
ปรุงรสสันในหมูบด
คนให้เข้ากันแล้วหมักไว้ 30 นาที
STEP 2 : ประกอบร่าง
- นำรากบัวมาวาง ตักหมูหมักใส่ลงไป ประกบด้วยรากบัวอีกชิ้น
ใส่ข้าวโพด และต้นหอม คนให้เข้ากัน
ประกบรากบัวกับหมูหมักเข้าด้วยกัน
STEP 3 : ทอด
- นำ กระทะ Circulon รุ่น Momentum Alum IH จาก Meyer ขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันรำข้าวลงไป แล้วรอจนร้อน
- นำรากบัวข้าวโพดหมูสับลงไปทอดจนสุก
TIP : สังเกตความสุกได้จากสีของหมูที่เปลี่ยนจากสีแดงเป็นสีขาว และไม่มีน้ำไหลเยิ้มออกมา
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ
รากบัวข้าวโพดหมูสับ
สุขภาพดี ไม่ไกลเกินเอื้อม “รากบัวข้าวโพดหมูสับ” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ทุกคนต้องติดใจตั้งแต่คำแรก! ทำกินเองง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น นอกจากรสชาติที่ถูกปากแล้ว ยังเพียบพร้อมไปด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นใยอาหารสูงจากรากบัว ช่วยในการขับถ่าย โปรตีนจากสันในหมู ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย หรือไขมันที่ดีจากน้ำมันรำข้าว ที่ไม่ต้องใช้เยอะเกินความจำเป็น เพราะเรามีตัวช่วยดี ๆ อย่าง กระทะ Circulon รุ่น Momentum Alum IH จาก Meyer ทอดอาหารแล้วไม่ติดกระทะ แม้ใช้น้ำมันน้อยนิด ใช้งานง่าย ขนาดกระทัดรัด เหมาะทั้งใช้ในครัวเรือน หอพัก และคอนโด รสชาติ และวิธีการลงตัวขนาดนี้ ไม่ทำถือว่าพลาดแล้ว! เพื่อน ๆ คนไหนลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ