วิธีทำ “ข้าวคลุกกะปิ” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ฟินจนวางช้อนไม่ลง

อิ่มแบบไม่กลัวอ้วน “ข้าวคลุกกะปิ” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องแน่น อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
เอาใจคนรักสุขภาพด้วย “ข้าวคลุกกะปิ” อาจจะสงสัยว่า เอ๊ะ! เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไร ? สูตรนี้เราเลือกใช้ข้าวกล้องหอม และเปลี่ยนจากหมูหวานเป็นอกไก่ รสชาติถูกปากแถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใครกินก็ต้องติดใจ แถมทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว ถ้าพร้อมแล้วมาลุยกันเล้ยยย!

c762461ba32a49efbc74d45651f7bf7f

วัตถุดิบไก่

  • อกไก่บด 1 ถ้วย
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • พริกไทย ½ ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา 
622917994b8545769b55da318635a8c4

วัตถุดิบข้าวคลุกกะปิ

  • ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ 1 ถ้วย 
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วย 
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 
2746d5ac0416470c8c9079b1f110e9e9

วัตถุดิบเครื่องเคียง

  • แตงกวา ตามชอบ 
  • พริกขี้หนู ตามชอบ
  • ไข่เจียว ตามชอบ
  • ถั่วฝักยาว ตามชอบ 
  • มะนาว ตามชอบ
  • มะม่วงเปรี้ยว ตามชอบ 
  • กุ้งแห้ง ตามชอบ 
  • กุนเชียง ตามชอบ 
  • หอมแดง ตามชอบ 

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดไก่ 

  • นำอกไก่บดมาหมักด้วย เกลือ พริกไทย และซีอิ๊วขาว 30 นาที
  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เอาทิชชูชุบน้ำแล้วนาบลงบนกระทะ จากนั้นนำอกไก่หมักลงไปผัดจนสุก
b7b15bfad7724020b347738f09909a21

ปรุงรส และหมักไก่ 30 นาที

4237f704548649c180bc32639ed2d0ed

นำอกไก่ที่หมักลงไปผัดจนสุก

STEP 2 : ทำข้าวคลุกกะปิ

  • นำ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ ไปล้างให้สะอาด
  • ใส่น้ำเปล่า แล้วนำไปหุงจนสุก
  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดจนเหลืองหอม
  • ใส่ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ และกะปิ ลงไปผัดให้เข้ากัน
2b0d7c041639444f9ee61893dc834d52

ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่

55a4bdd6fe5346d8b60b2d741cb83d2c

STEP 3 : ตกแต่ง + จัดเสิร์ฟ

  • ตักข้าวคลุกกะปิใส่จาน ตกแต่งด้วยเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ จากนั้นราดอกไก่ลงบนข้าว
  • เมนูเพื่อสุขภาพ พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนในครอบครัวแล้วจ้า!
02eb2690ee5046f8b4cbffc29178bb3e

ตกแต่งเครื่องเคียง และราดอกไก่ลงไป

9c6cd2b01f274d63b360ecec36f3e167

ข้าวคลุกกะปิ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า


น่ากินสุด ๆ ไปเลยกับ “ข้าวคลุกกะปิ” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ทุกคนต้องลอง เชื่อว่าต้องติดใจไม่แพ้ต้นตำรับแน่นอน แถมได้คุณประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน ไฟเบอร์ หรือโปรตีน ที่สำคัญแคลอรีน้อยกว่า เพราะเราเลือกใช้ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ ผัดพร้อมกับกะปิหอม ๆ ราดด้วยอกไก่สับ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงของข้าวคลุกกะปิ ครบรส กินฟิน ๆ แบบเกลี้ยงจานไปเลยค่ะ หอมยั่วน้ำลายขนาดนี้ พลาดไม่ได้จริง ๆ 😉 สามารถหาซื้อ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ ได้ที่ Makro ทุกสาขา อ่านต่อได้ที่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *